Vino Marqués de Riscal Reserva XR 750ML

En Marqués de Riscal existían vinos de bodeguero dentro de su Reserva Histórica, como el Reserva Medoc y el XR, sin llegar a ser nombres comerciales. Al estilo de los capataces bordeleses, el maestro bodeguero escribía con tiza la palabra XR en las barricas donde encontraba características especiales que no se hallaban en otras. Estos vinos nunca llegaron a comercializarse, pero siempre fueron una referencia para el maestro bodeguero. Esta costumbre duró casi un siglo, entre las cosechas de 1869 y 1964.

XR de Marqués de Riscal es un homenaje a todos los maestros bodegueros que, desde Jean Pineau hasta la actualidad, contribuyeron a forjar una parte de la mejor historia del vino español en Marqués de Riscal.

Composición: Tempranillo / Graciano.

Crianza: 25 meses en barrica de roble americano.

Maridaje: Este vino marida bien con jamón, quesos no muy curados, guisos con salsas no muy picantes, legumbres cocidas o estofadas, aves, carnes rojas, carnes a la parrilla y asados.

Temperatura de servicio: Entre 16º y 18ºC.

Vino de color cereza muy intenso, denso, con pocos signos de evolución.

En nariz, es muy expresivo, con notas de regaliz, canela y pimienta negra, donde el largo envejecimiento en madera es casi imperceptible, gracias a su gran complejidad y concentración de fruta madura.

En boca, es fresco, con taninos pulidos y muy agradables, con buena estructura, pero fácil de beber. El final de boca es largo y deja leves recuerdos balsámicos de gran calidad.